김치가 도착했습니다.
2013.08.22 23:20
드디어 GBE님에게 주문한 김치가 도착하였습니다.
택배는 낮 12시쯤 도착하여서 집사람이 받았다고 합니다. (이하의 문장은 집사람의 입장에서 씁니다.)
10 kg의 김치 무게가 너무 무거웠는지.. 아이스박스 밑이 깨져서 거의 빠질 지경이었습니다.
실제 10 kg 김치는 엄청 무겁습니다..
(아이스 박스가 부서져서.. 다 녹은 아이스팩.. 제법 큰 팩이어서 깨지지만 않았으면 제 기능을 다 할 듯 싶네요)
아이스 박스를 열어보니.. 아이스팩도 이미 다 녹아 있어서.. 김치를 싼 비닐봉지도..ㅠㅠ..
순간적으로 너무 익지 않았나 하는 걱정이 들었습니다.
그런데 실제 봉지를 개봉해보니.. 금방 담은 김치의 상태와 같았습니다.
(충분한 양념이 골고루 비벼져 있어 아주 맛있게 보이죠..)
맛을 보니 겉으로 양념이 많았는데도 맵지도 않고 심심하여.. 남편이 좋아하는 타입의 맛이었습니다.
어떻게 이 가격에 이런 김치를 공급할 수 있을지.. 남편에게 이야기 들었는데도.. 믿기지 않았습니다..
김치 냉장고에 들어갈 김치 통에 사진과 같이 담고도.. 위의 사진과 같이 썰지 않은 김치가 2 개 남았어요..
(김치 냉장고 용 김치통에 나누어 담은 김치.. 양이 아주 많습니다.)
(이하의 문장은 저의 이야기)
집사람은 익지 않은 김치를 좋아하고.. 저는 아주 익어 시어져갈 때의 김치 맛을 좋아 합니다.
그래서 반응이 서로 다릅니다.. ㅋㅋ
집사람은 심심하니까 빨리 시어져서.. 어떻게 할거냐고.. ㅡ.ㅡ
저는 빨리 시어지면.. 나는 좋지.. 다 먹기 힘들면.. 친구집에 나누어주고, 김치전, 김치찌개, 두부김치 해먹으면 되지.. *^^*
제가 좋아하는 맛은 몇일 있다가 알 수 있겠지요. 이 맛은 지금 쓸 수 없으니까요..
굼뱅이님.. 좋은 김치 착한 가격에 공급해주셔서 고맙습니다..
하루 빨리 사업 번창하시고.. 댁내 평안과 축복이 있기를 바랍니다.
댓글 [9]
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소담이 2013.08.22 23:35
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GBE 2013.08.23 00:01
소담이님 안녕하세요?
가마솥 더위에 고생하십니다.
힘들게 일하고 귀가 후 하루의 여정을 마무리하면서 이곳에서 들러주어서 고맙습니다.
서울에서 직장으로 다니는 길에 한 번 들러주세요. 소주 한 잔 같이 나눕시다.
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소담이 2013.08.23 00:36
네 올해는 작년에 비해 더위를 덜탑니다 서울이 온도가 낮긴한가봅니다
저도 만나서 소주 한잔 귀울이길 기대합니다. 지금 충주쪽에서 일하자고 오는데
생각중입니다 다시 지방생활은 해야 하나로 고민중이지요 가게되면 자주뵐텐데요 오늘 하루도 애쓰셨어요
편히쉬시다 잠자리하세요^^*
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GBE 2013.08.22 23:38
김치가 정시에 도착한 것같습니다.
배송 중에 아이스박스 파손이 빈번한 일이라고 저도 들었습니다.
20,000짜리 상품 배송에 3,000짜리 일회용 포장 도구를 사용해야 하는 현실에 서글픕니다.
아이스박스가 온전하게 도착하면 재활용도 가능하지만, 저는 차량 드렁크에 싫고서 잡동사니 보관품으로 사용합니다.
아이스 박스가 파손은 되었지만, 집 까지 무사히 도착해서 다행입니다.
총각 김치를 판매할 무렵에는 택배사 물량이 줄어들면, 탁송 물건을 곱게다루어 줄것으로 믿어봅니다.
이렇게 이미지 샷까지 정갈하게 올려 주셔서 너무 고맙습니다.
여러분들의 성원에 보답고저 명실 상부한 브랜드 김치로 성장하겠습니다.
라파엘님 감사합니다.
*김치는 배추의 종류에 따라서 소금에 몇 시간을 절이냐가 맛의 70%를 좌우합니다.
곧 나올 두께가 두꺼운 김장용 배추는 여름 배추와는 또 다르게 소금에 절여두는 시간이 틀려집니다.
장인들의 노하우와, 소금의 질에서 결정되어집니다.
*정말 김치를 제대로 가공하려면, 양념에 버무려서 비닐 봉지에 넣은 후 바로 냉동고에 넣어서 살 얼음이 끼는 상태에서 꺼네어
저온고에 반나절 이상 보관 후 택배로 배송하면 김치가 아삭아삭하면서 감칠 맛이돕니다.^^*
이런 과정을 거치기가 쉽지는 않습니다.
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소담이 2013.08.23 00:39
저도지난해까지 매일 공장김치먹고 살았는데 오늘보니 참 쉽지않은 노하우를
가지고 있는것 같은데 책임감으로 앞으로도 많은 발전이 있기를 기원합니다.
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MACH 2013.08.23 01:20
보기만 해도 맛있게 보입니다.
김치 담을통이 없어서.....비워지면 주문해서 꼭 먹어봐야겠네요~
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비상 2013.08.23 09:09
아.. 저도 빨리먹고싶네요 언제 주문받으시려나?.. 저도 요즘 이마트에서 사먹거든요 ^^
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언젠가는 2013.08.23 16:19
저 국물에 국수말아먹고싶네요.....
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LOVEnTIME 2013.09.06 18:32
너무 맛나 보입니다.. ㅎ
미국에서도 저런 김치를 구할 수 있다면 정말 좋겠습니다. ㅠㅠ
배가 고파 그런가 침이 꿀꺽 넘어갑니다 싱싱하고 맛깔나게보입니다
잘받으셨으니 맛있게 드세요^^*