자유 게시판

대전 두부두루치기 아시는 분

2011.05.05 12:26

짜장면 조회:2159

예전 대전 출장이 잦을때 거래분의 안내로 충남도청 근처 어느 아담한 마당있는 주택에서

두부두루치기 여러번 먹고 담백한 맛을 못잊어 얼마전 대전 들리는 길에 찾으려고 한참을 헤맷으나

기억이 희미하여 포기하고 다른집을 물어 물어 찾아가보니 거의 두부찌게에 가까운 두루치기더군요.

 

혹시 대전 두부두루치기 아시는 분은 위치를 댓글로 부탁드립니다.

 

특징은 후라이판에 실파가 많이 들어가고 고춧가루 식용유 등등 볶아서 나중에 두부 넣고 글자그대로

두루치기로 만들어 먹고나면 국수를 비벼 먹었던 기억입니다. 육류는 일체 들어 가지 않았고

당시 대전에서 직장인들이 거의 진치고 있어 기다려서 먹었던 집이였습니다.

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