이베리코 삼겹살
2021.02.25 14:46
회원님 혹 이베리코중에 가장 연한 부위가 어디인가요??
어제 동네 삼겹살 먹다가 질겨서 ~~우째 그런걸 파는지 돈만쓰고 결국 다른안주에 한잔 ㅠㅠ
차라리 집에서 구워 먹어야 겠네요 ..가장 연한 부위나 저렴하게 파는 싸이트 있으면 부탁드려요~~~
댓글 [6]
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샘나루터 2021.02.25 15:16
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화랑 2021.02.25 16:37
이베리코 뉴스가 떠서 추천을 드리질 않네요
농협 하나로마트도 돼지고기는 바쁘지 않아요
아니시면 대형마트로 가시던지 동네 정육점 검색 하시면 괜찮은데는 있을꺼에요
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몽당연필1개 2021.02.25 16:56 집에서 구워먹으면 맛이없습니다
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큰돌 2021.02.25 17:06
http://www.lamb.international/news/articleView.html?idxno=71
https://blog.naver.com/do310do/221321642879
https://blog.naver.com/1789go/221272889367
식당에서 파는 이베리코는 대부분 등급이 낮거나 가짜 이베리코일 겁니다.
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홍낄똥 2021.02.25 17:48
감사합니다요~~~
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*자유인* 2021.02.25 20:44
대형마트나 백화점은 숙성고가 있어서 맜있어요.
물론 개인 정육점도 숙성고 있는 곳은 맛있지요.
어떤 사람들은 바로 잡은게 맛있다고 하는데 별로...
물론 개인적인 사견일수도 있지만요.
생선회도 피가 좀 빠지고 숙성된 선어가 더 맛나더라능...
이것저것 떠나서 괜히 보관도 잘 안된것보다는 신선한게 좋긴 해요.
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이건 좀 말하기 그렇지만 저희 집 부근에 유성 식육점이라고 있는데 거기서 판 삼겹살은 숯불로 구으면 정말 쫀득하고 맜있어요..구운후에 식어도 쫀득해서 정말 식감이 최고인데 안타깝게도 그집은 거기서만 무려 50년 가까이 영업한 집이라 인터넷 사이트는 없고 그냥 단골 손님들만 사러오는 편이예요.물론 그 단골 손님들이 대를 이어서 아주 많아요.근데 무엇보다 여긴 전남 목포근교 무안군 무안읍이라 사러 오기도 힘들겠죠.참고로 제가 서울뿐 아니라 여러곳에서 삼겹살 숯불구이를 먹어봤지만 이집보다 맜있지는 않더라고요...물론 이건 나만의 입맛이고 나만의 입맛이란건 주관적이란걸 감안해 주세요