요시 !그란도! 고추 사냥철 이군^^

김치 식별 방법 (김치 담권시기가 비슷한 김치로)

태양에 3시간만 노출시키면 표가 다남 ㅋ 배추까지 표가남

태양초+청방배추 는 아삭한맛을 아직도 유지함

중국산 고추+중국배추(이름모름) 하애지면서 이게 김치였어? 라고 느낄거임

(대부분 식당에서 사용하는 김치 통칭)

맞는 말이지만 말미에 뭡니까?

똑같다 똑 같아

태양초_예전과 같이 말리는것은 없어요.

비닐하우스에서 말리는것을 지금은 태양초라고 합니다.

온도가 많이 높아서 빨리 마릅니다.

쯧쯧 뭘 좀 아시고 이야기 하는 것인지 모르겠네...

참 얇고 넓은 지식으로, 한 가지만 깊게 이야기 해봐도 무식이 탄로날 것인게 뻔한데

그게 마치 진리인양 성급하게 일반화해서 세상이 마치 다 그런 것처럼 이야기 하는 것이

우리의 조중동 기자분들이 하는 것이랑 다를 것이 없어 보이는구려.

제가 운행하는 버스의 윈도는 전혀 불순물이 없습니다. 왜냐면 그건 저 자신도 쓰는 것이기 때문에.

따질게 없어서 태양초 가지고 따지는 거라면

당신은 그냥 비열한 패자일 뿐이오.

비굴하고 더러움이 느껴지는 것은 간만.

꼴깝떠는 인간들이 너무 많아. 잠자코 있으면 중간이나 간단다.

농부가 영악하다? 농부가 직접 들고다니며 고추가루 팔러다니디?

대부분 중국산이라고? 불쌍한 인간아 너처럼 매사에 부정적이고 다른 그 누구도 믿지못하겠다고 사는 인간들을 보면 정말이지 왜 그러고 사는지를 모르겠더라.

고추를 처음부터 햇볕에 널어봐. 다 물러터지고 썩고 그 절반도 남지않을테니.

예전의 태양초라는 것도 처음에는 따스한 방안에서 하루나 이틀정도(그 수분정도에 따라) 말린다음에 햇볕에 내다 널어 말리는거야.

그래야 빛깔도 곱고 그 맛도 우수하고 잘 유지되기 때문이지. 요즘은 처음의 건조과정, 거치지않으면 물러터지는 것을 막기위해서 건조기에서 살짝 찌거나 아니면 비닐하우스 안에서 직사광선이 아닌 상태에서 초기건조를 하고난 뒤에 햇볕에 말리는거야.

건조기에서 완전히 말리려면 70도 정도의 온도에서 72시간 정도를 말리면 완전히 말라서 바삭한 상태로 나오거든. 그럼 그건 건조기건조 고추가 되는거야. 그런데 예전에 방안에서 말리던 과정이 너무 불편하고 하니까 건조기 안에서 10시간 정도를 말리고 (그걸 찐다고해) 나오면 약간 물러진 상태로 나와. 건조기 안쓴다는 사람은 비닐하우스 안에서 그 과정을 거치기도 하고, 그리고 그걸 햇볕에 널어 좋을 때는 3일 구름이나 좀 끼고 그러면 일주일 가까이 말려야 되는거야. 그러면 색도 짙은 붉은색이 돌고 반투명해져서 속의 씨들이 그대로 비춰보이는 그런 좋은 상태로 말라주는거야.

건조기고추하고 햇볕에 말린 고추는 너는 모르는지 몰라도 일반 가정주부들도 대부분 다 알아.

고추시장에 가서 한번 봐봐. 색이 거무튀튀하고 탁하며 속이 들여다보이지도 않는 고추가 건조기 고추야. 중국산도 건조기로만 말리니 같고, 색이 맑고 짙은 붉은색이고 속의 씨가 몇개인지 셀수 있을 정도로 투명하고 그러면 그건 햇볕에 건조한 국산고추이니 오늘이라도 시장에 가서 공부좀 해라.

하기야 니 수준에 비싼고추 사다가 김치담그기도 힘들겠지만,

니가 잘난척하고 혼자만 옳은척하고 살듯이 농부들도 자신의 직업에 대해 자존심도 있고 의무감도 느끼고 좋고 안전한 품질의 농산물을 만들려고 노력하고 산단다. 그러니 되도 않은 소리로, 그저 할일없어 종일 PC앞에 앉아 여기저기 줏어듣거나 눈깔에 들어온 나부랭이들을 지식인 줄 알고 함부로 떠드는 일은 없도록하자.

하얀나비는 농부들은 좋아하지 않는단다. 왜냐면 배추벌레이기 때문인지.

아 그리고 친환경유기농하고 고추 햇볕에 말리는 건 아무 상관이 없단다. 유기농친환경은 고추를 키우는 과정의 이야기이지 건조하고는 아무런 관련이 없거든 그러니 그저 그 맹한 머리에서 떠오르는대로 적지말고 공부좀 하고.

사람은 늘 그리고 눈감고 떠날 때까지 공부를 해야지 그렇지않으면 너같은 인간이 된단다.

(난 김치를 담권다고 하는 인간은 처음 본다. 우리 존주는 또 뭔지.)

https://search.naver.com/search.naver?where=nexearch&query=%EB%8B%B4%EA%B6%8C&sm=top_hty&fbm=1&ie=utf8

일단 까고보자^^

그래서 좌회전 맛들이면 사고가 마니난다죠?