스시 만드는 법
2010.12.01 16:57
오랜 단골인 그가 스시 만드는 법을 가르쳐 줄 수 없느냐고 물었다.
"그냥 여기 와서 사 먹으면 될 것을 왜 배우려고 그래?"
"주중에는 여기서 사 먹고, 주말에 문 닫을 때 와이프가 찾으면 만들어 주려고 그래."
"스시가 그냥 대충 밥이랑 생선이랑 뭉치면 되는 줄 알아? 물리학, 화학, 생물학을 알아야 한다구. 지구 자전속도와 중력 법칙을 알아야만 적당한 압력을 주어 스시를 만들 수 있는거야. 그걸 지금 나이에 배우겠다고?"
"아아....... 일요일엔 그냥 참으라고 해야겠네..."
- 출처 : 이프
댓글 [13]
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장스 2010.12.01 17:32
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아깝게루저 2010.12.01 18:02 그냥 밥이랑 생선이란 대충 뭉치면 그게 바로 스시입니다.
과학은 무슨...ㅋ
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우금티 2010.12.01 18:09
내가 간만에 유머를 적었더니, 유머로 받아주시는군요.
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Boss 2010.12.01 18:36 그렇죠 무슨무슨 유명한 전문점이 아니라면 특별히 다르지는 않을겁니다.
꼬두밥에 밑간하고 그위에 생선조각 붙히면 그만인것을...
각자 입맛에 맞게 맛있게 먹으면 그게 맛있는거죠
남의 식성을 자기꺼에 맞추려고...아니 무슨 과학적관계에 정량을달고...
그럴거면 공장을 찾아가야죠
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내리사랑 2010.12.01 18:40
밥한숫가락먹고, 생선한점먹고, 겨자조금먹으면
그맛이 그맛이던데.....
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라임노트 2010.12.01 19:28
꼬들꼬들하게 밥 지어서, 염촛물을 넣고 밥 알갱이가 부숴지지 않도록 밥주걱을 세워서 섞은 다음에, 손으로 잼잼이 해야 된답니다. 그 위로 와사비 조금, 생선 얇게 슬라이스한 거 올리면 끝! 출장 뷔페나 XX 리조트에는 염촛물이 아니라 식용유를 발라서, 맛있지가 않아요.
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Boss 2010.12.01 20:37 염촛물 = 소금+식초+물 인거죠?
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화랑 2010.12.02 18:00
식초3 설탕2 소금1 비율이에요
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나그네켄신 2010.12.01 21:53 ......모양새 + 재료 + 물맛 ..
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nanari 2010.12.01 22:34 크큭....스시를 한번도 먹어보지 못해서..무슨맛일까...상상이 안되군요...
음..우선 생선이니..비릴듯???
ㅎㅎ...그래도...저 사진은....맛잇어 보이네요 흐흐..
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노총각 2010.12.01 22:55 아~~~
스시...정말 좋아하는데...꿀꺽~~~
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구경중 2010.12.02 09:48 초밥 맛있겠...
위댓글에 비추 -1씩 달려있네요 ㄷㄷ
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우금티 2010.12.02 09:58
댓글이 줄줄이 "비추천"을 던지며 다니시는 분이 있나봐요.
거참.... 윈포 프락치인가...
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스시가.......뽀샤시 하네요~~~ ㅡㅠㅡ